Açıklama

Henüz yeşilken hasat edilip, en fazla 24 derecede sıkılan Arbequina zeytinlerinden üretilmiştir.

Meyvemsiliği yüksek, acılığı ve yakıcılığı hissedilir derecededir. Burunda ve damakta taze otlar, ve muz yaprağı notaları hakimdir.